WABI SABI Japanese Restaurant River Park

Rozvoz, take away a novinky v menu. Sme tu pre vás denne od 10:30 do 21:30. Radi vám pripravíme jedlo so sebou, alebo využite náš rozvoz. Samozrejme v prípade pekného počacia je k dispozícii vonkajšia terasa. Spolu to zvládneme. Vaše Wabi Sabi.

WABI SABI - JAPANESE RESTAURANT RIVER PARK Vitajte

Wabi Sabi, teda zenové umenie a filozofia, stará japonská klasika s netradičnými, prírodnými prvkami, nám poskytuje jednoduché a zároveň nekonečné možnosti.

Skutočné Wabi Sabi je skromné, nenáročné a hlboko späté s prírodou. Nájdeme ho v dizajne, spôsobe myslenia, žitia, všade naokolo, no a u nás tiež v gastronómii.

Spájame staré s novým a moderné s jednoduchým, no vždy s tým najlepším z prírody. Objavujeme skrytú krásu aj tam, kde nie na prvý pohľad vidieť. Wabi zahŕňa túžbu a Sabi potešenie.

Potešte sa s nami a cíťte sa u nás Wabi Sabi.

Vaše Wabi Sabi

NOVINKA Robata

Ďalšou novinkou, ktorú vo Wabi Sabi ponúkame, je tradičný japonský gril robata.
Ide o originálny spôsob prípravy jedla, kedy sa suroviny nad teplom upravujú bez toho, aby sa dotýkali roštov. Je to teda veľmi šetrná a zdravá úprava jedla, ktorá nechá vyniknúť čistým chutiam. Konkrétnu ponuku z grilu robata nájdete v našom menu.

Výber toho najobľúbenejšieho Naše menu

Radi Vám pripravíme v rámci osobného odberu alebo rozvozu.

Predjedlá

Edamame sójové bôby (6,11)
soľ / togarashi čili 5,00 €

Ebi no tempura (1,2,3,4)
4ks krevety, tempura múka, ponzu 15,90 €

Tuna tartare (1,3,4,6,11)
tuniak, avokádo, majonéza, kimči, gyoza, pažítka, čili, sezamový olej 15,90 €

Polievky, ramen

Miso shiru (1,4,6,14)
dashi, miso pasta, wakame, tofu, jarná cibuľa 4,90 €

Harusame polievka (1,6)
ryžové rezance, mrkva, hrášok, hovädzie plátky 6,00 €

Ramen hovädzí (1,3,6,11)
rezance, hovädzie, kamaboko, miso pasta, jarná cibuľa, enoki, nori, vajce, togarashi, sójové klíčky 16,50 €

Ramen rybací (1,3,6,11)
rezance, ryby, kamaboko, miso pasta, jarná cibuľa, enoki, nori, vajce, togarashi, sójové klíčky 16,50 €

Hlavné jedlá

Teriyaki beef burger (1,6,11)
chips, japonská majonéza 10,90 €

Kurací don (1,3,6,11)
kuracie stehno, teriyaki, pak choi, tempura vajíčko 22,90 €

Losos teriyaki (1,4,6,11)
losos, teriyaki, mrkva, cuketa, daikon, crumble 25,90 €

Bento (1,4,6,11)
unagi úhor, tuna tartare, nigiri sushi 34,50 €

Japonské kari (1,4,6,11)
grilovaná treska, mrkva, zemiak 25,90 €

Maki 6ks

Tuniak akami (4) 8,00 €

Avokádo 4,50 €

Losos (4) 6,00 €

Úhor (1,4,6) 8,00 €

Tamago omeleta (3,6) 4,00 €

Kreveta (2) 6,90 €

Uhorka 4,00 €

Nigiri 1ks

Tuniak toro (4,6) 6,50 €

Ikura lososový kaviár (4) 6,90 €

Tuniak akami (4,6) 6,00 €

Morský vlk (4,7) 5,50 €

Kreveta (2,6) 5,00 €

Losos (4,6) 4,50 €

Úhor (2,6,11) 6,00 €

Avokádo 3,00 €

Hovädzie wagyu aburi (6) 6,90 €

Foie gras (6) 6,50 €

Hovädzie aburi tuna tartare (4,6,11) 6,90 €

Hrebenatka (2) 6,90 €

Tamago omeleta (2) 3,00 €

Sashimi 1 por.

Tuniak toro (4) 12,50 €

Úhor (4,6,11) 10,00 €

Tuniak akami (4) 9,00 €

Hrebenatky (14) 10,50 €

Morský vlk (4) 8,50 €

Avokádo 5,50 €

Losos (4) 6,90 €

Krevety (2) 7,50 €

Uramaki 8ks

Ebi tekka (1,2,4,6) tempura kreveta, avokádo, tuniak, teriyaki, kizami wasabi 16,90 €

Maguro (4,6) tataki tuniak, kimči, avokádo, pažítka, enoki tempura 16,90 €

Sake (4,6) losos, kaviár, avokádo, kanpyo 16,90 €

Gyu (3,6,11) hovädzie, avokádo, tamago omeleta, pažítka, kizami wasabi, kinoko tempura, foie gras 16,90 €

Unagi (3,4,6,11) úhor, avokádo, šitake, shiso, majonéza, sezam, tamago omeleta 17,90 €

Yasai (1,3,6,11) tamago omeleta, pažítka, tempura avokádo, mizuna, kanpyo, sezam 10,90 €

Futomaki 10ks

Japonská (1,2,3,4,6,11) úhor, krevety, tamago omeleta, uhorka, tekvica kanpyo, takuan 17,90 €

Toro (4,6,11) tuna, hotate, pažítka, shimeji, shiso 17,90 €

Sake (3,4,6,7) losos, avokádo, pažítka, majonéza, kizami wasabi 14,90 €

Tekka (4,6,11) tuniak, amai cibuľa, jalapeño, uhorka 15,90 €

Gyu (3,6) hovädzie, avokádo, pažítka, foie gras, kešu 17,90 €

Yasai (3,6) huby, hrášok, avokádo, pažítka, šalát, majonéza, amai 10,90 €

Dvořákovo nábrežie 4, Bratislava

REZERVÁCIE +421 911 988 368, rezervacie@wabisabi.sk

OTVÁRACIE HODINY PONDELOK - NEDEĽA: 10:30 - 22:30