WABI SABI Japanese Restaurant River Park

WABI SABI - JAPANESE RESTAURANT RIVER PARK Vitajte

Wabi Sabi, teda zenové umenie a filozofia, stará japonská klasika s netradičnými, prírodnými prvkami, nám poskytuje jednoduché a zároveň nekonečné možnosti.

Skutočné Wabi Sabi je skromné, nenáročné a hlboko späté s prírodou. Nájdeme ho v dizajne, spôsobe myslenia, žitia, všade naokolo, no a u nás tiež v gastronómii.

Sme hrdí na to, že vám ho môžeme sprostredkovať autenticky, prostredníctvom nášho japonského šéfkuchára s 27-ročnými skúsenosťami z celého sveta, ktorým je pán Riichiro Matsui.

Spájame staré s novým a moderné s jednoduchým, no vždy s tým najlepším z prírody. Objavujeme skrytú krásu aj tam, kde nie na prvý pohľad vidieť. Wabi zahŕňa túžbu a Sabi potešenie.

Potešte sa s nami a cíťte sa u nás Wabi Sabi.

Vaše Wabi Sabi

Výber toho najobľúbenejšieho Naše menu

Radi Vám pripravíme v rámci osobného odberu alebo rozvozu.

Predjedlá

Edamame sójové bôby (6,11)
soľ, čili 5,00 €

Tuna tartare (1,3,4,6,11)
tuniak, kimchi, gyoza, avokádo, majonéza 15,90 €

Krevetová tempura (1,2,3,4)
krevety, tempura, ponzu 15,90 €

Polievky, ramen

Miso shiru (1,4,6,14)
dashi, wakame, tofu, jarná cibuľka 4,90 €

Hovädzia harusame polievka (1,6)
ryžové rezance, zelenina, hovädzie plátky 6,00 €

Miso ramen hovädzí (1,3,6,11)
dashi, ryby, vajce, nori, cibuľka, kamaboko, shiitake 16,50 €

Hlavné jedlá

Losos teriyaki (1,4,6,11)
losos, zelenina, teriyaki 25,90 €

Kukuričné kuracie teriyaki don (1,3,6,11)
kuracie stehno, ryža, pak choi, vajce, takana, teriyaki, ryža 22,90 €

Bravčový kimchi don (3,6,11)
bôčik, kimchi šalát, ryža 21,90 €

Burgre

Burger je vrátane šalátu coleslow a hranoliek podľa výberu (klasické, batátové).

Teriyaki burger (1,3,6,7)
hovädzie, teriyaki, uhorka aokappa, slanina, cibuľa, šalát, cheddar, majonéza 10,90 €

Tara burger (1,3,6,7)
treska panko, avokádo tartare, šalát 10,90 €

Chicken karage burger (1,3,6,7)
kukuričné kuriatko, karage, cheddar, šalát, majonéza, paradajka, cibuľa9,90 €

Maki 6ks

Tuniak akami (4) 8 €

Avokádo 4,50 €

Losos (4) 6,00 €

Úhor (1,4,6) 8,00 €

Tamago omeleta (3,6) 4,00 €

Kreveta (2) 6,90 €

Uhorka 4,00 €

Nigiri 1ks

Tuniak toro (4,6) 6,50 €

Tamago omeleta (3,6) 3,00 €

Tuniak akami (4,6) 6,00 €

Kreveta (2,6) 5,00 €

Losos (4,6) 4,50 €

Úhor (2,6,11) 6,00 €

Avokádo 3,00 €

Hovädzie wagyu aburi (3,6) 6,90 €

Uramaki 8ks

Ebi tekka (1,2,4,6) 16,90 €

Sake (4,6) 16,90 €

Yasai (1,3,6) 10,90 €

NOVINKA Robata

Ďalšou novinkou, ktorú vo Wabi Sabi ponúkame, je tradičný japonský gril robata.

Ide o originálny spôsob prípravy jedla, kedy sa suroviny nad teplom upravujú bez toho, aby sa dotýkali roštov. Je to teda veľmi šetrná a zdravá úprava jedla, ktorá nechá vyniknúť čistým chutiam. Konkrétnu ponuku z grilu robata nájdete v našom menu.

Staršie príspevky