Prime tuna tartare マグロのタルタル 15,90 €

tuniakový tatarák

Wagyu carpaccio ビーフカルパッチョ 19,50 €

s wasabi karashi dipom

Edamame 枝豆 5,50 €

sójové bôby s morskou soľou alebo sezamovým chilli korením

Gyu no tempura 牛肉の天ぷら 14,50 €

hovädzia tempura s ponzu

Yasai no tempura 野菜の天ぷら 8,90 €

sezónna zelenina s ponzu

Aburi nigiri 炙り寿司 15,90 €

opečené hovädzie wagyu, akami tuniak a teriyaki losos

Tofu caprese 豆腐のカプレーゼ 6,90 €

s grilovaným tofu syrom a shiso pestom

Wakame 海藻のサラダ 5,50 €

šalát z morských rias so sezamom a chilli

Ebi no tempura エビの天ぷら 13,50 €

krevetová tempura s yuzu ponzu

Hovädzí vývar 牛肉スープ 6,00 €

s jarnou zeleninkou a ryžovými vermicelli

Dobin mushi 土瓶 蒸し 8,90 €

vývar z plodov mora s krevetou, kukuričným kuriatkom a hubami eringy

Miso shiru 味噌汁 4,50 €

tradičná polievka z miso pasty

Miso ramen 味噌ラーメン / 海鮮ラーメン 15,50 €

hovädzí alebo rybací ramen

Teriyaki sake 照り焼き鮭 22,50 €

teppanyaki losos s domácou teriyaki a zeleninovými rezancami

Ebi no oven yaki 伊勢えびグラタン 30,50 €

gratinované krevety s ostrým miso sancho korením

Sukiyaki すき焼き 69,50 €

2pax

Tako karaage タコカラの時代 30,50 €

marinovaná smažená chobotnica s yuzu zeleninovým šalátom

Tradičné kari チキンカレー 20,50 €

s kukuričným kuriatkom

Tori no tatsuta-age 揚げ 15,50 €

marinované kukuričné kuriatko s daikon šalátom

Tofu steak 揚げ出し豆腐 14,50 €

grilovaný tofu steak s teppanyaki zeleninou

Maguro no wagyu 牛肉とマグロ 35,50 €

hovädzie wagyu s tuna tataki a konbu ponzu

Gyuniku no ninniku ニンニクと和牛 32,50 €

hovädzí steak s goma omáčkou a edamame sójovými klíčkami

Tuna tataki マグロのタタキ 32,50 €

jemne opečený tuniak s avokádovou ponzu a yuzu vinaigrette šalátom

Suzuki グラタン化されたスズキ 30,50 €

morský vlk s gratinovanou miso shiitake zeleninou

Tradičné kari 魚のカレー 24,50 €

s darmi mora

Tradičné kari 豆腐カレー 16,50 €

s tofu

Tori teriyaki 照り焼きチキン 15,50 €

kukuričné kuracie supreme s domácou teriyaki a teplým šalátom

Soba opekané pohánkové rezance そば 6,50 €

Opekaná ryža so zeleninou a vajíčkom チャーハン 6,50 €

20g Kizami wasabi ワサビ 5,00 €

Japonská marinovaná zelenina 日本の漬物 5,00 €

Tradičná dusená ryža 米 2,50 €

Udon opekané pšeničné rezance うどん 6,50 €

Teppanyaki zeleninový šalát 温かいサラダ 6,50 €

Kimchi キムチ 5,00 €

domáci, jemne pikantný šalát z fermentovanej kapusty

Gyu bento 牛肉弁当 36,50 €

hovädzí steak, black tiger kreveta v tempure, wakame šalát, maki avokádo, dusená ryža

Tori bento チキン弁当 34,50 €

teriyaki kuracie prsia, tuniakové tataki, wakame šalát, nigiri losos, nigiri hovädzia sviečkovica, dusená ryža

Sake bento 鮭弁当 34,50 €

lososový steak, hovädzia tempura, wakame šalát, maki kreveta, dusená ryža

Losos サーモン巻き 6,00 €

Kreveta エビ巻き寿司 6,90 €

Špargľa アスパラガス巻き寿司 4,50 €

Uhorka キュウリ巻き寿司 4,00 €

Tuniak akami マグロまき 8,00 €

Unagi úhor うなぎの巻き寿司 8,00 €

Avokádo アボカド巻き寿司 4,50 €

Tamago omeleta たまご巻き寿司 4,00 €

Tuniak akami にぎりマグロ 5,50 €

Hovädzie wagyu tataki にぎりの和牛 6,90 €

Morský vlk シーバス 5,50 €

Saba makrela 締め鯖 5,00 €

Kreveta 海老 5,00 €

Tamago omeleta 卵焼き 3,00 €

Tuniakový tatarák マグロのタルタル 6,50 €

Tuniak toro にぎりマグロトロ 6,00 €

Losos にぎりサーモン 4,50 €

Hiramasa キングフィッシュのにぎり 6,00 €

Unagi úhor 穴子 6,00 €

Lososový kaviár イクラ 6,90 €

Lososový tatarák サーモンタルタル 5,50 €

Avokádo にぎり寿司アボカド 2,50 €

Tuniak akami 刺身マグロ 9,00 €

Losos 刺身鮭 6,50 €

Hiramasa キングフィッシュの刺身 9,00 €

Saba makrela サバの刺身 6,50 €

Kreveta 刺身エビ 7,50 €

Tuniak toro 刺身とろ 10,50 €

Morský vlk スズキの刺身 8,00 €

Chobotnica 刺身タコ 10,50 €

Unagi úhor 刺身アナゴ 9,00 €

Avokádo アボカド刺身 5,50 €

Wagyu 和牛ロール寿司 16,50 €

hovädzie wagyu, avokádo, huby shimeji a cesnakový chips

Sake サーモンロール 13,50 €

losos, avokádo, pažítka a domáca teriyaki

Unagi うなぎロール 16,50 €

marinovaný úhor, tamago omeleta, špargľa, pažítka, avokádo a majonéza

Prime toro トロ寿司ロール 16,50 €

tuniak toro, amai zelenina, shiitake a pažítka

Yasai 野菜寿司 10,50 €

vegetariánska zeleninová rolka

Suzuki 寿司シーバス 13,50 €

morský vlk, kimchi maslo, cukrový hrášok a avokádo

Ebi tekka マグロとエビ 16,50 €

kreveta v tempure, avokádo, tuniak, domáca teriyaki a kizami wasabi

Hiramasa ハマチロール 15,50 €

kingfish, jalapeño, sójové klíčky a wasabi sezam

Tataki maguro マグロタタキ寿司 16,50 €

jemne opečený pikantný tuniak, avokádo a pažítka

Gyu 太巻き牛肉のタタキ 16,50 €

hovädzie tataki, restované kešu oriešky, huby v tempure a pažítka

Sake 太巻き鮭 14,50 €

losos, avokádo, sezamová uhorka

Yasai 太巻き野菜 10,50 €

vegetariánska zeleninová rolka

Watari kani 太巻きのソフトシェル 15,00 €

so shell krab v tempure , kimchi šalát, majonéza, uhorka a rukola

Tekka 太巻きマグロのトロ 16,00 €

tuniak toro, avokádo, majonéza, uhorka

Unagi 太巻きのうなぎ 16,50 €

marinovaný úhor, avokádo, restované huby a tamago omeleta

Tuniak 手巻きマグロ 8,50 €

Losos 手巻きサーモン 6,50 €

Set 2 寿司セット 2 69,00 €

uramaki tuniak kreveta 4ks, futomaki losos 5ks, futomaki úhor 5ks, maki avokádo 6ks, maki losos 6ks, nigiri kreveta 2ks, nigiri losos 2ks, nigiri wagyu 2ks, sashimi losos 3ks

Set 1 寿司セット 1 29,50 €

futomaki losos 5ks, maki tuniak 3ks, maki avokádo 3ks, nigiri aburi losos 1ks, nigiri morský vlk 1ks, nigiri omeleta 1ks, nigiri úhor 1ks

Set 3 寿司セット 3 94,50 €

futomaki úhor 10ks, futomaki so shell krab 10ks, uramaki vegetariánske 8ks, maki losos 6ks, sashimi tuniak 3ks, nigiri aburi tuniak 3ks, nigiri úhor 3ks, nigiri morský vlk 3ks

Matcha mousse brownies 抹茶のデザート 5,50 €

Nagasaki cheesecake カステラのチーズケーキ 6,50 €

Výber zmrzlín a sorbetov 各種アイスクリーム 5,50 €

Yuzu mille-feuille 柚子ケーキ 6,50 €

Zmrzlina zo zeleného čaju 抹茶 アイスクリーム 4,50 €

Sencha 煎茶 4,50 €

vyššia trieda japonského zeleného čaju z oblasti Shizuoka a Fuji. Čaj s príjemnou čerstvou chuťou a ľahkou pečenou, sladkou vôňou. Sencha je v Japonsku najviac konzumovaným čajom.

Bancha 番茶 4,50 €

príjemný čaj ľahkej a sviežej chute z juhu Japonska pri meste Kagoshima. Obsahuje málo teínu, preto je vhodný aj pre deti a vo večerných hodinách.

Kukicha 茎茶 4,50 €

výborná sorta stonkového čaju, ktorý vzniká triedením čajov sencha a kabusé. Tento čaj ocenia predovšetkým milovníci ťažších, plných a nasladlých tónov. Tento čaj nie je povzbudivý, za to sa však výborne hodí k jedlu.

Matcha 抹茶 6,50 €

tento čaj je absolútne jedinečný. Jeho spracovanie je odlišné tým, že je zomletý na prach a pripravuje sa šľahaním. V Japonsku sa matcha používa pri tradičnom čajovom obrade Sado. Čaj je výrazný ako chuťovo, tak aj účinkom. Je silným, čerstvým a zdravým prostriedkom na povzbudenie tela aj ducha.

Zlaté ihly z Tanyangu 黄金の針紅茶 5,50 €

prvotriedny čínsky čierny čaj produkovaný v oblasti Tanyang. Krásny list s veľmi vysokým podielom zlatých tipsov rovnomerne zvinutých do tvaru plochých, lesklých, čiernych ihličiek. Chuťou pripomína kakao alebo čokoládu a nálev má bohaté, harmonické až medovo sladké dozvuky.

Jiaogulan アマチャヅル 5,00 €

unikátny bylinný čaj, patrí medzi významné antioxidanty. Čaj s príjemnou vôňou a krásnou zlato-zelenou farbou. Jiaogulan patrí k najvýznamnejším liečivým bylinám pochádzajúcim z východnej Ázie, ktorých účinky sa dnes už využívajú celosvetovo. Podobne ako u nás známejší ženšen, aj jiaogulan patrí k adaptagénom, t.j. k bylinám, ktoré pozitívne ovplyvňujú fungovanie celého organizmu. Posilňuje, harmonizuje, zvyšuje imunitu a optimalizuje celkový stav tela.

Wabi Sabi わびさび 3,50 €

ovocný čaj s kúskami ibišteka, jabĺčka, jahôd, pomaranča, škorice s lupienkami ruže a bazového kvetu. Tento čaj obsahuje mnoho minerálov, vitamínov a stopových prvkov dôležitých pre správne fungovanie a obranyschopnosť organizmu. Výborný čaj pre deti a proti únave.

Gyokuro 宇治玉露 5,50 €

najvyššia trieda zeleného japonského čaju z prefektúry Shizuoka. Má jemne nasladlú a príjemne sýtu chuť s nádychom mora. Naše Gyokuro sa pestuje v kopcovitej oblasti na sever od mesta Okabe, kde preteká rieka Asahina a preto je známy aj pod týmito názvami. Voľný preklad slova gyokuro znamená „Kráľ kráľov“ a to tento čaj presne vystihuje. Je vhodný na viac nálevov.

Tamaryokucha 玉緑茶 5,50 €

veľmi dobrý čaj z mestečka Ureshino v hornatej a hmlistej prírode. Je spracovaný ohrievaním na panvici a preto sa v jeho chuti objavuje typická sviežosť aj slabý dotyk praženia. Chute hrajú ľahkým orieškovým tónom a jemnou melódiou mora.

Genmaicha 玄米茶 4,50 €

japonský zelený čaj bancha s pridanou praženou ryžou. Pre nízky obsah teínu nie je povzbudivý a dáva nám jemný nálev s typickou chuťou pukancov. Je výborným nápojom na celodenné pitie či k jedlu.

Hojicha ほうじ茶 4,00 €

tradičný revitalizujúci japonský čaj. Hojicha sa odlišuje od ostatných japonských čajov, pretože je pečený v porcelánovom hrnci na drevenom uhlí. Čaj je pálený pri vysokej teplote, čím sa mení farba listov zo zelenej na odtiene červeno-hnedej a čaj dostáva skoro karamelovú chuť.

Jazmínový zelený čaj ジャスミン茶 4,00 €

kvalitná trieda jazmínového čaju, vysoko kvalitný list s podielom tipsov a ovoňaný jazmínovými kvetmi. Jemný a nehorký nálev s príjemnými vôňami a sladkastou chuťou vás príjemne prekvapí.

Puerh プーアール 4,50 €

výborný dodatočne fermentovaný čaj puerh z oblasti Meng Hai v čínskom Yunnane. Puerh má špecifickú chuť. Zemitá, výrazná a silná aróma a tmavohnedá farba skrýva tajomstvo v podobe zdravotných a detoxikačných účinkov pre organizmus. V Číne označovaný ako liek.

Gaba Katsura ティーギャバ 5,50 €

tento japonský čaj pomáha redukovať stres, frustráciu, strach, depresie a zlepšuje kvalitu spánku. Stimuluje imunitu, spomaľuje procesy starnutia a pomáha zlepšeniu fyzickej a psychickej kondície. Zvyšuje sexuálnu aktivitu u mužov i žien a tiež produkciu kolagénu, ktorý pomáha uchovať si pružnú a hladkú pokožku bez vrások.

Domáci ľadový čaj ホームアイスティー 7,50 €

so šťavou yuzu a medom