WABI SABI Japanese Restaurant River Park

WABI SABI - JAPANESE RESTAURANT RIVER PARK Vitajte

Wabi Sabi, teda zenové umenie a filozofia, stará japonská klasika s netradičnými, prírodnými prvkami, nám poskytuje jednoduché a zároveň nekonečné možnosti.

Skutočné Wabi Sabi je skromné, nenáročné a hlboko späté s prírodou. Nájdeme ho v dizajne, spôsobe myslenia, žitia, všade naokolo, no a u nás tiež v gastronómii.

Sme hrdí na to, že vám ho môžeme sprostredkovať autenticky, prostredníctvom nášho japonského šéfkuchára s 27-ročnými skúsenosťami z celého sveta, ktorým je pán Riichiro Matsui.

Spájame staré s novým a moderné s jednoduchým, no vždy s tým najlepším z prírody. Objavujeme skrytú krásu aj tam, kde nie na prvý pohľad vidieť. Wabi zahŕňa túžbu a Sabi potešenie.

Potešte sa s nami a cíťte sa u nás Wabi Sabi.

Vaše Wabi Sabi

NOVINKA Robata

Ďalšou novinkou, ktorú vo Wabi Sabi ponúkame, je tradičný japonský gril robata.
Ide o originálny spôsob prípravy jedla, kedy sa suroviny nad teplom upravujú bez toho, aby sa dotýkali roštov. Je to teda veľmi šetrná a zdravá úprava jedla, ktorá nechá vyniknúť čistým chutiam. Konkrétnu ponuku z grilu robata nájdete v našom menu.

JEDNODUCHO BUSINESS MENU

  • PONDELOK
  • UTOROK
  • STREDA
  • ŠTVRTOK
  • PIATOK

PONDELOK

Ishikari lososová polievka / ishikari salmon soup

14,50 €Robata bôčik s hruškou / robata grill pork belly with pears

14,50 €Chobotnicové karage šalát / octopus salad karage

14,50 €Uramaki tuniak tatarák, maki avokádo / uramaki tuna tartare, maki avocado

Dezert / dessert

UTOROK

Miso shiru

14,50 €Kukuričné kuracie teriyaki / corn chicken teriyaki

14,50 €Miso gratinované plody mora / miso gratinated seafood

14,50 €Futomaki yasai, nigiri aburi mušľa / futomaki yasai, nigiri aburi scallops

Dezert / dessert

STREDA

Tori kuracia polievka, tori chicken soup

14,50 €Hovädzia gyoza / beef gyoza

14,50 €Sépiová tempura / squid tempura

14,50 €Uramaki losos, maki kreveta / uramaki salmon, maki shripms

Dezert / dessert

ŠTVRTOK

Ramen

14,50 €Udon kačica / duck udon noodles

14,50 €Hokkaido rizoto grilovaný morský vlk / sea bass with hokkaido risotto

14,50 €Maki losos, tuniak, úhor / maki, salmon, tuna, eel

Dezert /dessert

PIATOK

Harusame polievka / harusame soup

14,50 €Teľacie kari katsu / veal curry katsu

14,50 €Tuniakové tataki šalát / tuna tataki salad

14,50 €Omakase chef sushi set

Dezert / dessert

Dvořákovo nábrežie 4, Bratislava

REZERVÁCIE +421 911 988 368, rezervacie@wabisabi.sk

OTVÁRACIE HODINY PONDELOK - NEDEĽA: 10:30 - 22:30